TRANSFORMÁ TU PASIÓN
EN PROFESIÓN
En Salazar Barismo entendemos la formación como algo más que técnica. Nuestra academia busca formar, inspirar y conectar a las personas con el café de especialidad a través de experiencias educativas y significativas.
CADA ENCUENTRO ES UN ESPACIO PARA COMPARTIR, APRENDER Y CRECER.
Creemos en la importancia de la buena información, en la comunidad y en la inclusión: todos pueden acercarse al café, desde quienes sueñan con ser Baristas profesionales hasta quienes simplemente quieren vivir un día distinto.
LO QUE NOS DIFERENCIA
Cada capacitación está liderada por Maxi Salazar, Barista, Tostador de café y Formador con años de experiencia en el café de especialidad. Su dedicación y pasión aseguran que el aprendizaje sea auténtico, profundo y cercano.
Desde técnicas de barismo hasta asesorías para emprendedores y dueños de cafeterías, ofrecemos una formación completa que conecta tanto la práctica como la visión del negocio del café.
Trabajamos con grupos reducidos (máximo 4 personas), lo que permite adaptar cada clase al nivel y a los objetivos de cada alumno. Así garantizamos que cada participante reciba atención dedicada y un espacio donde se sienta cómodo para aprender.
Todo lo que hacemos está pensado y diseñado por nosotros: contenidos actualizados según parámetros de la SCA (Specialty Coffee Association), metodologías efectivas y materiales de primera. Estamos en constante formación para ofrecer capacitaciones que marcan la diferencia.
Más allá de las capacitaciones, construimos vínculos duraderos con quienes se forman con nosotros. Seguimos de cerca su camino, compartimos oportunidades laborales y ofrecemos apoyo constante para que cada alumno pueda seguir creciendo.
NIVELES BARISMO PROFESIONAL
Convertite en un profesional del café
Descubrí la integralidad del mundo del café de especialidad.
Comprendé las bases del espresso y el valor de la trazabilidad.
Equipate con técnicas correctas de preparación y habilidades para identificar las cualidades del café.
Requisitos: sin conocimientos previos Duración: 3 clases (1 por semana), 9hs en total
Modalidad: 100% personalizada y presencial (máximo 4 alumnos)
Materia prima: 100% café de especialidad + agua filtrada.
Incluye: todas las herramientas. Actualizado s/parámetros de la SCA.
Lográ la excelencia en tu rol barista
Profundizá en tus conocimientos sobre el café, sus procesos y técnicas.
Perfeccioná tus habilidades prácticas y teóricas logrando la máxima calidad.
Desarrollá tu propio criterio, aprendiendo a entender las variables de extracción más allá de recetas ortodoxas.
Requisitos: Barismo Inicial (máximo 6 meses de antigüedad)
Duración: 9h, 3 clases (1 por semana)
Modalidad: 100% personalizada y presencial (máximo 4 alumnos)
Materia prima: 100% café de especialidad + agua filtrada.
Incluye: todas las herramientas. Actualizado s/parámetros de la SCA.
Dominá las figuras y potenciá tu técnica
Dominá la técnica de vertido libre para crear bebidas equilibradas.
Aprendé las propiedades de la leche, su correcta manipulación y la T° de servicio.
Desarrollá habilidades para crear figuras y ampliar tu conocimiento para seguir perfeccionando tu arte.
Requisitos: Barismo Inicial (máximo 6 meses de antigüedad)
Duración: 9h, 3 clases (1 por semana)
Modalidad: 100% personalizada y presencial (máximo 4 alumnos)
Materia prima: 100% leche y café de especialidad + agua filtrada.
Incluye: todas las herramientas. Actualizado s/parámetros de la SCA.
TALLERES INTENSIVOS
Algunas reviews de alumnos
¡Sin duda lo recomiendo!"
